طرز تهیه کیک شکلاتی گردویی

 
طرز تهیه کیک شکلاتی گردویی
امتیاز

کیک شکلاتی گردویی

 
  [popup_anything id="1514"]
 

 

مناسب برای6 نفر
نویسندهنمناک

کیک شکلاتی از محبوب‌ترین کیک‌ها است که کم‌تر کسی پیدا می‌شود که آن را دوست نداشته باشد. اگر این کیک گردو داشته باشد ترکیب طعم گردو و شکلات بی نظیر می‌شود و حالی بسیار خاص پیدا می‌کند. این شیرینی بسیار سالم و خوشمزه است و می‌توانید تا چند روز آن را در یخچال نگهداری کنید.

مواد لازم
 190 گرم آرد
 20 گرم پودر کاکائو
 ½ قاشق چای خوری جوش شیرین
 ¼ قاشق چای خوری نمک
 ¼ پیمانه شیر
 ¼ پیمانه ماست خامه ای
 110 گرم کره
 180 گرم شکر
 2 عدد تخم مرغ
  قاشق چای خوری وانیل
 30 گرم گردو
مواد لازم برای رویه
 200 گرم خامه معمولی
 300 گرم شکلات

 

طرز تهیه
1

آرد، جوش شیرین، نمک و پودر کاکائو را مخلوط کنید. شیر و ماست خامه‌ای را نیز مخلوط کنید.

2

با همزن کره نرم شده و شکر را هم بزنید. تخم‌ مرغ‌ها را دانه دانه اضافه کنید و سپس مخلوط آرد و جوش شیرین و مخلوط شیر و ماست خامه‌ای را به تناوب به آن اضافه کنید. در انتها گردوی خرد شده را بیفزایید.

3

مواد را در قالب بریزید و حدود 25 دقیقه در فر با دمای 170 درجه سانتیگراد قرار دهید.

4

پس از خارج کردن کیک و سرد شدن آن کرم شکلاتی را روی کیک بریزید.

طرز تهیه کرم شکلاتی
5

خامه را روی حرارت مستقیم قرار دهید تا به جوش آید.

6

شکلات خرد شده را اضافه کرده تا شکلات ذوب شود. بلافاصله ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا مواد خنک شوند.

منبع: www.namnak.com

Ingredients

مواد لازم
 190 گرم آرد
 20 گرم پودر کاکائو
 ½ قاشق چای خوری جوش شیرین
 ¼ قاشق چای خوری نمک
 ¼ پیمانه شیر
 ¼ پیمانه ماست خامه ای
 110 گرم کره
 180 گرم شکر
 2 عدد تخم مرغ
  قاشق چای خوری وانیل
 30 گرم گردو
مواد لازم برای رویه
 200 گرم خامه معمولی
 300 گرم شکلات

Directions

طرز تهیه
1

آرد، جوش شیرین، نمک و پودر کاکائو را مخلوط کنید. شیر و ماست خامه‌ای را نیز مخلوط کنید.

2

با همزن کره نرم شده و شکر را هم بزنید. تخم‌ مرغ‌ها را دانه دانه اضافه کنید و سپس مخلوط آرد و جوش شیرین و مخلوط شیر و ماست خامه‌ای را به تناوب به آن اضافه کنید. در انتها گردوی خرد شده را بیفزایید.

3

مواد را در قالب بریزید و حدود 25 دقیقه در فر با دمای 170 درجه سانتیگراد قرار دهید.

4

پس از خارج کردن کیک و سرد شدن آن کرم شکلاتی را روی کیک بریزید.

طرز تهیه کرم شکلاتی
5

خامه را روی حرارت مستقیم قرار دهید تا به جوش آید.

6

شکلات خرد شده را اضافه کرده تا شکلات ذوب شود. بلافاصله ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا مواد خنک شوند.

طرز تهیه کیک شکلاتی گردویی

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *