طرز تهیه کیک تافی و زنجبیل

 
طرز تهیه کیک تافی و زنجبیل
امتیاز

کیک تافی

 
  share
 

 

مناسب برای8 نفر
نویسندهشهر شکری

ارزش غذایی

نفر 8


به ازای هر پرس
کالری 460
% ارزش روزانه *
چربی 22g34%
کربوهیدرات 60g20%
پروتئین 5g10%

*

کیک یک شیرینی و دسر خوشمزه و سالم است. این کیک که مده‌ای همچون تافی به عنوان سس روی آن ریخته می‌شود طعمی بی نظیر و حالتی سیار لذت‌بخش دارد. اپر این کیک خوشمزه را درست کنید، می‌توانید آن را به عنوان میان وعده، عصرانه یا حتی صبحانه میل کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم
 100 گرم چیپس خرما
 150 میلی لیتر آب جوش
 ½ قاشق چای خوری جوش شیرین
 125 گرم شکر قهوه ای
 125 گرم کره
 2 عدد تخم مرغ
 210 گرم آرد
 2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
 2 قاشق چای خوری پودر زنجبیل
مواد لازم برای سس تافی
 300 گرم خامه قنادی
 100 گرم شکر قهوه ای
 1 قاشق غذا خوری کره
 نمک

 

طرز تهیه
1

چیپس خرما و جوش شیرین را به همراه آب جوش در کاسه‌ای بریزید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه خیس بخورند.

2

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.

3

کف قالب را چرب کنید و کاغذ پوستی بیندازید.

4

با همزن شکر قهوه‌ای و کره را هم بزنید. تخم مرغ‌ها را اضافه کنید و به همزدن ادامه دهید. آرد، بکینگ پودر و زنجبیل را مخلوط کرده و به مواد بالا اضافه کنید. آب اضافی چیپس‌های خرما را بگیرید و آن‌ها را نیز به مواد کیک اضافه کنید.

5

خمیر را در قالب بریزید و به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید.

طرز تهیه سس تافی
6

خامه و شکر را در تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود.

7

2 الی 3 دقیقه مواد باید روی حرارت بمانند تا غلیظ شوند، سپس مواد را از روی حرارت بردارید و پس از خنک شدن، کره و نمک را اضافه کنید.

8

کیک را برش داده و روی هر برش، سس تافی دهید.

منبع: www.sugarcity.ir/

پست های مرتبط

ارزش غذایی

نفر 8


به ازای هر پرس
کالری 460
% ارزش روزانه *
چربی 22g34%
کربوهیدرات 60g20%
پروتئین 5g10%

*

Ingredients

مواد لازم
 100 گرم چیپس خرما
 150 میلی لیتر آب جوش
 ½ قاشق چای خوری جوش شیرین
 125 گرم شکر قهوه ای
 125 گرم کره
 2 عدد تخم مرغ
 210 گرم آرد
 2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
 2 قاشق چای خوری پودر زنجبیل
مواد لازم برای سس تافی
 300 گرم خامه قنادی
 100 گرم شکر قهوه ای
 1 قاشق غذا خوری کره
 نمک

Directions

طرز تهیه
1

چیپس خرما و جوش شیرین را به همراه آب جوش در کاسه‌ای بریزید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه خیس بخورند.

2

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.

3

کف قالب را چرب کنید و کاغذ پوستی بیندازید.

4

با همزن شکر قهوه‌ای و کره را هم بزنید. تخم مرغ‌ها را اضافه کنید و به همزدن ادامه دهید. آرد، بکینگ پودر و زنجبیل را مخلوط کرده و به مواد بالا اضافه کنید. آب اضافی چیپس‌های خرما را بگیرید و آن‌ها را نیز به مواد کیک اضافه کنید.

5

خمیر را در قالب بریزید و به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید.

طرز تهیه سس تافی
6

خامه و شکر را در تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود.

7

2 الی 3 دقیقه مواد باید روی حرارت بمانند تا غلیظ شوند، سپس مواد را از روی حرارت بردارید و پس از خنک شدن، کره و نمک را اضافه کنید.

8

کیک را برش داده و روی هر برش، سس تافی دهید.

طرز تهیه کیک تافی و زنجبیل

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *