طرز تهیه مرغ ترش و شیرین

 
طرز تهیه مرغ ترش و شیرین
امتیاز

مرغ ترش و شیرین

 
 

 

مناسب برای4 نفر
نویسندهنمناک

مرغ ترش و شیرین از غذاهای خوشمزه چینی است. در این غذا هم سرکه وجود دارد و هم شکر. همین امر باعث شده این مرغ مزه خاص و ویژه‌ای داشته باشد. اگر از طعم یک نواخت غذاهایی که در آن‌ها از مرغ استفاده شده خسته شده‌اید و به دنبال تجربه کردن طعم ویژه‌ای هستید مرغ ترش و شیرین را به راحتی در منزل آماده کنید و با برنج سرو کنید. طعم فوق‌العاده این مرغ باعث شده نه تنها در چین بلکه در سراسر جهان این غذا طرفداران زیادی پیدا کند.

مواد لازم
 1 عدد تخم مرغ
 6 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت
 170 گرم سینه مرغ
 ¼ پیمانه سرکه
 ¼ پیمانه شکر
 1 قاشق غذا خوری سویا سس
 1 پیمانه آب مرغ
 1 قاشق غذا خوری روغن مایع
 1 عدد هویج خرد شده
 ¼ پیمانه آناناس خرد شده

طرز تهیه
1

مرغ را خرد کنید.

2

تخم مرغ را با 4 قاشق نشاسته ذرت مخلوط کنید و خوب هم بزنید سپس آن‌ها را روی تکه‌های مرغ بریزید تا مرغ‌ها خوب به مواد آغشته شوند.

3

در تابه‌ای روغن بریزید. پس از اینکه داغ شد مرغ‌ها را در آن بریزید و سرخ کنید.

4

هویج‌‌های خرد شده را با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا کمی پخته و نرم شوند. اجازه دهید هویج‌ها روی حرارت باقی بمانند.

5

باقی مانده نشاسته را با سرکه، شکر، سویا سس و آب مرغ مخلوط کنید و روی هویج‌ها بریزید.

6

فلفل دلمه‌ای خرد شده و لوبیا را به مواد بالا اضافه کنید و اجازه دهید تا پخته شوند. پس از اینکه غلظت سس زیاد شد آناناس‌های خرد شده را به آن اضافه کنید.

7

بعد از اینکه کمی مواد جوشیدند مرغ‌ها را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید تا مرغ ترش و شیرین آماده شود.

نکته‌های کاربردی
8

این غذای چینی را می‌توانید با برنج سرو کنید.

منبع: www.namnak.com

Ingredients

مواد لازم
 1 عدد تخم مرغ
 6 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت
 170 گرم سینه مرغ
 ¼ پیمانه سرکه
 ¼ پیمانه شکر
 1 قاشق غذا خوری سویا سس
 1 پیمانه آب مرغ
 1 قاشق غذا خوری روغن مایع
 1 عدد هویج خرد شده
 ¼ پیمانه آناناس خرد شده

Directions

طرز تهیه
1

مرغ را خرد کنید.

2

تخم مرغ را با 4 قاشق نشاسته ذرت مخلوط کنید و خوب هم بزنید سپس آن‌ها را روی تکه‌های مرغ بریزید تا مرغ‌ها خوب به مواد آغشته شوند.

3

در تابه‌ای روغن بریزید. پس از اینکه داغ شد مرغ‌ها را در آن بریزید و سرخ کنید.

4

هویج‌‌های خرد شده را با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا کمی پخته و نرم شوند. اجازه دهید هویج‌ها روی حرارت باقی بمانند.

5

باقی مانده نشاسته را با سرکه، شکر، سویا سس و آب مرغ مخلوط کنید و روی هویج‌ها بریزید.

6

فلفل دلمه‌ای خرد شده و لوبیا را به مواد بالا اضافه کنید و اجازه دهید تا پخته شوند. پس از اینکه غلظت سس زیاد شد آناناس‌های خرد شده را به آن اضافه کنید.

7

بعد از اینکه کمی مواد جوشیدند مرغ‌ها را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید تا مرغ ترش و شیرین آماده شود.

نکته‌های کاربردی
8

این غذای چینی را می‌توانید با برنج سرو کنید.

طرز تهیه مرغ ترش و شیرین

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *