طرز تهیه لازانیا

 
طرز تهیه لازانیا
امتیاز

لازانیا

 
 

 

مناسب برای4 نفر
نویسندهپارسی دی

لازانیا از غذاهای محبوب ایتالیایی است که در ایران هم طرفداران زیادی دارد. در کل غذاهای ایتالیایی با ذائقه ما ایرانی‌ها سازگاری خیلی زیادی دارد و طعم آن‌ها برای ما هم هیجان‌انگیز است. این غذای خوشمزه را معمولا بچه‌ها با اشتهای زیادی می‌خورند بنابراین اگر فرزند کوچک دارید توصیه می‌کنیم لازانیا را به عنوان یکی از وعده‌های غذایی پرتکرارتان قرار دهید. فقط این غذا کمی چرب است. دقت کنید که اگر چربی خونتان بالا است خیلی زیاد از آن میل نکنید که به سلامتیان آسیبی وارد نشود.

مواد لازم برای تهیه سس لازانیا
 1 پیمانه شیر
 25 گرم کره
 نمک
 1 قاشق غذا خوری آرد سفید
مواد لازم برای تهیه لازانیا
 2 عدد پیاز
 2 عدد سیر
 1 لازانیا
 100 گرم قارچ
 150 گرم پنیر پیتزا
 روغن مایع
 پودر آویشن
 400 گرم گوشت چرخ کرده
 نمک
 فلفل سیاه
 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی

 

طرز تهیه سس لازانیا
1

ابتدا آرد سفید را تفت دهید. در ظرفی دیگر کره را با حرارت ملایم ذوب کنید.

2

آرد تفت داده شده را به کره اضافه کنید وکمی نمک روی کره بریزید، باهم مخلوط کنید تا یک دست شوند.

3

شیر را آرام آرام به موادتان اضافه کنید و پیاپی هم بزنید. آنگاه که سس شما غلیظ شد ظرف را از روی حرارت بردارید تا خنک شود.

طرز تهیه لازانیا
4

فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. فلفل دلمه‌ای و قارچ‌ها را خرد کنید. پیازها را نگینی خرد کنید.

5

در تابه‌ای روغن بریزید. پیاز و سیر را در روغن تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را به آن‌ها اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. قارچ‌ را اضافه کنید و حرارت را ملایم کنید. سپس فلفل دلمه‌ای و در آخر رب گوجه را به موادتان اضافه کنید. پودر آویشن را روی مواد لازانیا بپاشید و مواد را خوب زیر و رو کنید.

6

یک لیوان آب به موادتان اضافه کنید و صبر کنید تا گوشت پخته شود.

7

در ظرفی آب ولرم بریزید و ورقه‌های لازانیا را به مدت 3 دقیقه در آن قرار دهید تا نرم شوند.

8

ظرف پیرکسی را خوب چرب کنید و کف ظرف را با لایه‌های لازانیا بپوشانید. و روی آن‌ها موادتان را بریزید. سپس روی موادتان سس و پنیر پیتزا بریزید و یک ورق دیگر لازانیا بگذارید روی موادتان و همین روال را برای هرچند لایه که تمایل دارید ادامه دهید.

منبع: www.parsiday.com

Ingredients

مواد لازم برای تهیه سس لازانیا
 1 پیمانه شیر
 25 گرم کره
 نمک
 1 قاشق غذا خوری آرد سفید
مواد لازم برای تهیه لازانیا
 2 عدد پیاز
 2 عدد سیر
 1 لازانیا
 100 گرم قارچ
 150 گرم پنیر پیتزا
 روغن مایع
 پودر آویشن
 400 گرم گوشت چرخ کرده
 نمک
 فلفل سیاه
 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی

Directions

طرز تهیه سس لازانیا
1

ابتدا آرد سفید را تفت دهید. در ظرفی دیگر کره را با حرارت ملایم ذوب کنید.

2

آرد تفت داده شده را به کره اضافه کنید وکمی نمک روی کره بریزید، باهم مخلوط کنید تا یک دست شوند.

3

شیر را آرام آرام به موادتان اضافه کنید و پیاپی هم بزنید. آنگاه که سس شما غلیظ شد ظرف را از روی حرارت بردارید تا خنک شود.

طرز تهیه لازانیا
4

فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. فلفل دلمه‌ای و قارچ‌ها را خرد کنید. پیازها را نگینی خرد کنید.

5

در تابه‌ای روغن بریزید. پیاز و سیر را در روغن تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را به آن‌ها اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. قارچ‌ را اضافه کنید و حرارت را ملایم کنید. سپس فلفل دلمه‌ای و در آخر رب گوجه را به موادتان اضافه کنید. پودر آویشن را روی مواد لازانیا بپاشید و مواد را خوب زیر و رو کنید.

6

یک لیوان آب به موادتان اضافه کنید و صبر کنید تا گوشت پخته شود.

7

در ظرفی آب ولرم بریزید و ورقه‌های لازانیا را به مدت 3 دقیقه در آن قرار دهید تا نرم شوند.

8

ظرف پیرکسی را خوب چرب کنید و کف ظرف را با لایه‌های لازانیا بپوشانید. و روی آن‌ها موادتان را بریزید. سپس روی موادتان سس و پنیر پیتزا بریزید و یک ورق دیگر لازانیا بگذارید روی موادتان و همین روال را برای هرچند لایه که تمایل دارید ادامه دهید.

طرز تهیه لازانیا

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *