طرز تهیه برنج انچیلادای یک ظرفی

 
طرز تهیه برنج انچیلادای یک ظرفی
امتیاز

برنج انچیلادای یک ظرفی

 
 

 

مناسب برای2 نفر
نویسندهکوکلت

برنج انچیلادا یک غذای مکزیکی جذاب است که با ذائقه ما ایرانی‌ها هم مطابقت دارد. اگر غذاهای جدید و طعم‌های جدید را دوست دارید، حتما این غذا را امتحان کنید. غذای ملل مختلف معمولا بسیار جذاب است و باعث می‌شود طعم و بوهای جدید را تست کنید.

مواد لازم
 1 قاشق غذا خوری روغن
 1 قاشق غذا خوری سیر خرد شده
 ½ پیمانه پیاز قرمز خرد شده
 1 پیمانه گوجه خرد شده
 1 ½ پیمانه برنج قهوه ای
 1 پیمانه لوبیا قرمز
 1 قاشق غذا خوری گشنیز خرد شده
 1 پیمانه گوجه له شده
 1 قاشق چای خوری پودر فلفل تند
 1 قاشق چای خوری زیره
 ½ پیمانه پنیر خرد شده
 نمک و فلفل
 ½ عدد آووکادو (اختیاری برای تزئین)

طرز تهیه
1

فر را در دمای 200 درجه سانتی‌گراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید.

2

روغن را در تابه گرم کنید و پیاز و سپس سیر را به آن اضافه کنید. آن‌ها تفت دهید تا سیر طلایی شود و پیاز کاملا نرم شود.

3

فلفل دلمه‌ ای را به آن اضافه کنید و 2 تا 3 دقیق تفت دهید تا فلفل‌ها کمی نرم شود.

4

گوجه‌ها را اضافه کنید و 1 دقیقه هم بزنید.

5

مواد را از تابه خارج کنید.

6

داخل تابه آب بریزید و آن را گرم کنید تا به جوش بیاید.

7

برنج قهوه‌ای را داخل آب بریزید و 12-15 آن را بپزید تا کاملا پخته شود.

8

سبزیجات سرخ‌شده و لوبیای پخته را به برنج اضافه کنید.

9

گوجه له شده، نمک، فلفل، زیره و گشنیز را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.

10

در صورت تمایل روی آن پنیر بریزید.

11

20-25 دقیقه غذا را داخل فر قرار دهید.

12

پس از این که حدود 5 دقیقه خنک شد، می‌توانید سطح آن را با مکعب‌های آووکادو تزیین کنید.

Ingredients

مواد لازم
 1 قاشق غذا خوری روغن
 1 قاشق غذا خوری سیر خرد شده
 ½ پیمانه پیاز قرمز خرد شده
 1 پیمانه گوجه خرد شده
 1 ½ پیمانه برنج قهوه ای
 1 پیمانه لوبیا قرمز
 1 قاشق غذا خوری گشنیز خرد شده
 1 پیمانه گوجه له شده
 1 قاشق چای خوری پودر فلفل تند
 1 قاشق چای خوری زیره
 ½ پیمانه پنیر خرد شده
 نمک و فلفل
 ½ عدد آووکادو (اختیاری برای تزئین)

Directions

طرز تهیه
1

فر را در دمای 200 درجه سانتی‌گراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید.

2

روغن را در تابه گرم کنید و پیاز و سپس سیر را به آن اضافه کنید. آن‌ها تفت دهید تا سیر طلایی شود و پیاز کاملا نرم شود.

3

فلفل دلمه‌ ای را به آن اضافه کنید و 2 تا 3 دقیق تفت دهید تا فلفل‌ها کمی نرم شود.

4

گوجه‌ها را اضافه کنید و 1 دقیقه هم بزنید.

5

مواد را از تابه خارج کنید.

6

داخل تابه آب بریزید و آن را گرم کنید تا به جوش بیاید.

7

برنج قهوه‌ای را داخل آب بریزید و 12-15 آن را بپزید تا کاملا پخته شود.

8

سبزیجات سرخ‌شده و لوبیای پخته را به برنج اضافه کنید.

9

گوجه له شده، نمک، فلفل، زیره و گشنیز را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.

10

در صورت تمایل روی آن پنیر بریزید.

11

20-25 دقیقه غذا را داخل فر قرار دهید.

12

پس از این که حدود 5 دقیقه خنک شد، می‌توانید سطح آن را با مکعب‌های آووکادو تزیین کنید.

طرز تهیه برنج انچیلادای یک ظرفی

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *