طرز تهیه شیرینی کرکی

 
طرز تهیه شیرینی کرکی
امتیاز

شیرینی کرکی

 
  share
 

 

مناسب برای50 نفر
نویسندهشهر شکری

ارزش غذایی

نفر 50


به ازای هر پرس
کالری 106
% ارزش روزانه *
چربی 2g4%
کربوهیدرات 12g4%
پروتئین 5g10%

*

برچسب ها

شیرینی کرکی یکی از شیرینی‌های سنتی در ایران است که سوقات اصفهان هم به حساب می‌آید ولی در همه شهرها پخته می‌شود. این شیرینی که در عید نوروز مصرف زیادی دارد و معمولا در خانه همه ایرانی‌ها یافت می‌شود حالت نرم و لطیفی دارد و با چای بسیار خوشمزه است.

مواد لازم
 250 گرم روغن جامد
 250 گرم پودر قند
 50 گرم روغن مایع
 250 گرم آرد گندم
 125 گرم آرد برنج
 125 گرم آرد نخودچی
 1 قاشق چای خوری هل سبز
 پودر پسته
 زعفران دم کرده

 

طرز تهیه
1

روغن جامد را با پودر قند بزنید تا نرم و لطیف شود. هل و روغن مایع را به موادتان اضافه کنید.

2

آرد (مخلوطی از سه آرد گندم، برنج و نخودچی) را آرام آرام به موادتان اضافه کنید. زعفران را نیز اضافه کنید. اکنون خمیر شیرینی کرکی آماده شده‌است.

3

بهتر است خمیر را دو مرتبه چرخ کنید. با قاشق چای‌خوری از خمیر بردارید. آن را با دست فرم دهید و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

4

پس از 20 دقیقه آن را از فر خارج کنید و روی آن پودر پسته بپاشید.

منبع: www.sugarcity.ir/

پست های مرتبط

ارزش غذایی

نفر 50


به ازای هر پرس
کالری 106
% ارزش روزانه *
چربی 2g4%
کربوهیدرات 12g4%
پروتئین 5g10%

*

برچسب ها

Ingredients

مواد لازم
 250 گرم روغن جامد
 250 گرم پودر قند
 50 گرم روغن مایع
 250 گرم آرد گندم
 125 گرم آرد برنج
 125 گرم آرد نخودچی
 1 قاشق چای خوری هل سبز
 پودر پسته
 زعفران دم کرده

Directions

طرز تهیه
1

روغن جامد را با پودر قند بزنید تا نرم و لطیف شود. هل و روغن مایع را به موادتان اضافه کنید.

2

آرد (مخلوطی از سه آرد گندم، برنج و نخودچی) را آرام آرام به موادتان اضافه کنید. زعفران را نیز اضافه کنید. اکنون خمیر شیرینی کرکی آماده شده‌است.

3

بهتر است خمیر را دو مرتبه چرخ کنید. با قاشق چای‌خوری از خمیر بردارید. آن را با دست فرم دهید و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

4

پس از 20 دقیقه آن را از فر خارج کنید و روی آن پودر پسته بپاشید.

طرز تهیه شیرینی کرکی

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *