طرز تهیه خورشت کرفس

 
طرز تهیه خورشت کرفس
امتیاز

خورشت کرفس

 
 

 

مناسب برای3 نفر
نویسندهنمناک

کرفس ارزش غذایی زیادی دارد. از گذشته تا به امروز از کرفس برای سلامت قلب، پاکسازی بدن و لاغری استفاده می‌کنند. با این طرز تهیه خورشت کرفس را آماده کنید و از خواص فراوان این ماده با ارزش بهره‌مند شوید. آماده کردن خورشت کرفس نیز مانند سایر خورشت‌های ایرانی به زمانی حدود 3 ساعت نیاز دارد تا خوب جا بیفتد و مزه فوق‌العاده‌ای پیدا کند.

مواد لازم
 400 گرم گوشت خورشتی
 1 عدد ساقه کرفس خرد شده
 1 عدد پیاز نگینی خرد شده
 400 گرم نعنا و جعفری
 ½ پیمانه آبغوره
 1 قاشق چای خوری زردچوبه
 نمک
 فلفل قرمز
 2 لیتر آب

طرز تهیه
1

پیازها را در روغن تفت دهید. وقتی پیازها نرم شدند، گوشت را به آن‌ها اضافه کنید. بعد از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد به موادتان زردچوبه بزنید و تفت دهید.

2

نعنا و جعفری را اضافه کنید و به همراه گوشت و پیاز تفت دهید. در انتهای تفت دادن مواد، کرفس خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید.

3

بعد از تفت کرفس‌ها به خورشت آب اضافه کنید تا همه مواد درکنار یک دیگر پخته شوند. در 20 دقیقه آخر هم نمک و آبغوره را اضافه کنید.

منبع: www.namnak.com

Ingredients

مواد لازم
 400 گرم گوشت خورشتی
 1 عدد ساقه کرفس خرد شده
 1 عدد پیاز نگینی خرد شده
 400 گرم نعنا و جعفری
 ½ پیمانه آبغوره
 1 قاشق چای خوری زردچوبه
 نمک
 فلفل قرمز
 2 لیتر آب

Directions

طرز تهیه
1

پیازها را در روغن تفت دهید. وقتی پیازها نرم شدند، گوشت را به آن‌ها اضافه کنید. بعد از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد به موادتان زردچوبه بزنید و تفت دهید.

2

نعنا و جعفری را اضافه کنید و به همراه گوشت و پیاز تفت دهید. در انتهای تفت دادن مواد، کرفس خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید.

3

بعد از تفت کرفس‌ها به خورشت آب اضافه کنید تا همه مواد درکنار یک دیگر پخته شوند. در 20 دقیقه آخر هم نمک و آبغوره را اضافه کنید.

طرز تهیه خورشت کرفس

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *