طرز تهیه بستی زعفرانی

 
طرز تهیه بستی زعفرانی
امتیاز

بستنی سنتی

 
  share
 

 

مناسب برای4 نفر
نویسندهکشمون

ارزش غذایی

نفر 4


به ازای هر پرس
کالری 336
% ارزش روزانه *
چربی 9g14%
کربوهیدرات 60g20%
پروتئین 6g12%

*

بستنی طرفداران بسیاری دارد. در روزهای گرم تابستانی به عنوان میان وعده بسیار لذیذ است. بستنی طعم‌های متنوعی از جمله شکلاتی، وانیلی، میوه‌ای و ... دارد. بستنی سنتی زعفرانی به طور خاص مربوط به ایران است. طعم، رنگ و بوی زعفرانی واقعا بی نظیر است. اگر داخل بستنی از تکه‌های خامه استفاده شده باشد که آن را بسیار هیجان‌انگیزتر می@کند.

مواد لازم
 4 پیمانه شیر پر چرب
 100 گرم خامه
 اسانس هل یا پودر هل
 2 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده
 2 قاشق غذا خوری خلال پسته
 2 قاشق غذا خوری ثعلب
 ½ پیمانه گلاب
 2 پیمانه شکر

 

طرز تهیه
1

زعفران را دم کنید و کنار بگذارید.

2

خامه را با چنگال هم بزنید تا یک دست شود و در سینی با ضخامت یکسان پخش کنید. با قاشق روی سطح آن را صاف کنید و داخل فریزر بگذارید.

3

شیر را بجوشانید. حرارت را کم کنید و زعفران و گلاب را به شیر اضافه کنید.

4

در ظرف دیگری ثعلب و شکر را مخلوط کنید و آن‌ها را قاشق به قاشق به شیر اضافه کنید.

5

ظرفی را پر از یخ کنید و مواد را داخل آن قرار دهید و با همزن بزنید تا کشدار شود.

6

بعد از کشدار شدن بستنی، 40 دقیقه ظرف بستنی را داخل فریزر بگذارید.

7

بعد از 40 دقیقه بستنی را از فریزر بیرون بیاورید، دوباره هم بزنید و باز داخل فریزر بگذارید.(این مرحله را 4 الی 5 بار تکرار کنید)

8

خلال پسته، خامه خرد شده و هل را به بستنی اضافه کنید. خوب هم بزنید و در به مدت 5 ساعت در فریزر قرار دهید.

منبع: www.keshmoon.com

پست های مرتبط

ارزش غذایی

نفر 4


به ازای هر پرس
کالری 336
% ارزش روزانه *
چربی 9g14%
کربوهیدرات 60g20%
پروتئین 6g12%

*

Ingredients

مواد لازم
 4 پیمانه شیر پر چرب
 100 گرم خامه
 اسانس هل یا پودر هل
 2 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده
 2 قاشق غذا خوری خلال پسته
 2 قاشق غذا خوری ثعلب
 ½ پیمانه گلاب
 2 پیمانه شکر

Directions

طرز تهیه
1

زعفران را دم کنید و کنار بگذارید.

2

خامه را با چنگال هم بزنید تا یک دست شود و در سینی با ضخامت یکسان پخش کنید. با قاشق روی سطح آن را صاف کنید و داخل فریزر بگذارید.

3

شیر را بجوشانید. حرارت را کم کنید و زعفران و گلاب را به شیر اضافه کنید.

4

در ظرف دیگری ثعلب و شکر را مخلوط کنید و آن‌ها را قاشق به قاشق به شیر اضافه کنید.

5

ظرفی را پر از یخ کنید و مواد را داخل آن قرار دهید و با همزن بزنید تا کشدار شود.

6

بعد از کشدار شدن بستنی، 40 دقیقه ظرف بستنی را داخل فریزر بگذارید.

7

بعد از 40 دقیقه بستنی را از فریزر بیرون بیاورید، دوباره هم بزنید و باز داخل فریزر بگذارید.(این مرحله را 4 الی 5 بار تکرار کنید)

8

خلال پسته، خامه خرد شده و هل را به بستنی اضافه کنید. خوب هم بزنید و در به مدت 5 ساعت در فریزر قرار دهید.

طرز تهیه بستی زعفرانی

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *