طرز تهیه استیک بادمجان (ویژه گیاهخواران)

 
طرز تهیه استیک بادمجان (ویژه گیاهخواران)
امتیاز

استیک بادمجان ویژه گیاهخواران

 
 

 

مناسب برای4 نفر
نویسندهکوکلت

بادمجان غذای مورد علاقه بسیاری از افراد است. اگر شما نیز به دنبال دستور پخت جدیدی برای طبخ آن هستید از این طرز تهیه استفاده کنید و با صرف 30 دقیقه استیک بادمجان را در منزل تهیه کنید و از آن لذت ببرید. بادمجان سرشار از ویتامین K است، همین امر باعث استحکام استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان می‌شود. همچنین وجود پلی‌فنول‌ها در بادمجان از مبتلا شدن افراد به سرطان جلوگیری می‌کنند.

مواد لازم
 2 قاشق چای خوری روغن زیتون
 نمک
 فلفل سیاه
 1 پیمانه گوجه گیلاسی
 1 پیمانه پنیر موزارلا
 ¼ پیمانه ریحان
 سرکه بالزامیک
 تکه‌های کوچک فلفل قرمز (اختیاری)

طرز تهیه
1

بادمجان‌ها را از وسط به دو تکه تقسیم کنید. روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را به دو طرف بادمجان‌ها بزنید. هر طرف بادمجان‌ها را به مدت 3دقیقه گریل کنید.

2

روی بادمجان‌های گریل شده گوجه، پنیر موزارلا و ریحان بریزید. سپس مقداری از سرکه بالزامیک را روی آن‌ها بریزید. اگر مایل بودید می‌توانید تکه‌های فلفل قرمز را نیز روی مواد بریزید.

مترجم: یاسمین صدری

Ingredients

مواد لازم
 2 قاشق چای خوری روغن زیتون
 نمک
 فلفل سیاه
 1 پیمانه گوجه گیلاسی
 1 پیمانه پنیر موزارلا
 ¼ پیمانه ریحان
 سرکه بالزامیک
 تکه‌های کوچک فلفل قرمز (اختیاری)

Directions

طرز تهیه
1

بادمجان‌ها را از وسط به دو تکه تقسیم کنید. روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را به دو طرف بادمجان‌ها بزنید. هر طرف بادمجان‌ها را به مدت 3دقیقه گریل کنید.

2

روی بادمجان‌های گریل شده گوجه، پنیر موزارلا و ریحان بریزید. سپس مقداری از سرکه بالزامیک را روی آن‌ها بریزید. اگر مایل بودید می‌توانید تکه‌های فلفل قرمز را نیز روی مواد بریزید.

طرز تهیه استیک بادمجان (ویژه گیاهخواران)

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *