لوبیا سبز گیاهی باریک، بلند و ترد است که معمولاً رنگ سبز روشن دارد.
haricots vert نوعی از لوبیا است که در زبان فرانسوی «لوبیا سبز» معنی می‌دهد. این نوع لوبیا بلندتر، باریک‌تر و تردتر از لوبیا سبز آمریکایی است. این لوبیا را با لوبیای سفید که به صورت دانه‌ی خشک به‌فروش می‌رسد اشتباه نگیرید.
