کلم بروکلی، گیاهی بدون چربی

کلم بروکلی

آیا می‌دانید که یک فنجان بروکلی خام و خردشده تنها 31 کالری دارد؟

بهترین روش‌های ذخیره و نگه‌داری بروکلی


  • برای این‌که بروکلی تا پیش از استفاده تازه باقی بماند، آن را در کیسه فریزر یا زیپ‌دار و در یخچال قرار دهید.
  • بروکلی را قبل از ذخیره کردن نشویید؛ چون به دلیل واکنش با آب ممکن است فاسد شود.
  • تکه‌های بروکلی را درمحفظه درب دار یا کیسه پلاستیکی بگذارید و در یخچال نگه‌داری کنید.

طرز تهیه انواع غذای خوشمزه با بروکلی


نکات مربوط به پخت بروکلی


  • برای این‌که بیشتر مواد مغذی بروکلی حفظ شود، تا حدی آن را بپزید که موقع جویدن کمی زیر دندان سفت باشد.
  • بروکلی سرشار از فیبر است و به همین علت به گوارش کمک می‌کند و باعث احساس سیری در فرد می‌شود.

استفاده‌های هوشمندانه از بروکلی


  • ساقه‌های باقی‌مانده بروکلی را در خاک بریزید تا کودی برای تقویت بقیه گیاهان باشد.
  • برای این‌که مواد غذایی کمتری دور بریزید، ساقه بروکلی را رنده کنید و آن را با سیر بپزید و در کنار غذا مصرف کنید.
بروکلی

خاصیت‌های بروکلی برای سلامتی


بروکلی گیاهی بدون چربی و با سدیم اندک است اما ویتامین سی زیادی دارد.

منبع: سایدشف

درباره حدیث صالحی

حدیث صالحیاین پروفایل حدیث صالحی است.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *