بلوبری و خواص منحصر به فرد آن

بلو بری

  • درست است که بلوبری ها کوچک هستند اما خواص منحصربه‌فردی دارند. این میوه مملو از آنتی اکسیدان است و تنها مواد غذایی به حساب می‌آید که به صورت طبیعی رنگ آبی دارد!
  • بلوبری یکی از سه میوه بومی ایالات متحده آمریکاست. بومیان آمریکا در گذشته این میوه را خشک می کردند و از عصاره آن به عنوان رنگ آبی برای نقاشی هایشان استفاده می کردند.

بلوبری در کدام فصل‌ها کاشته می‌شود؟

بهار و تابستان (تقریبا بین اردیبهشت تا مهر)

بهترین روش‌های ذخیره و نگه‌داری بلوبری


  • بهتر است پس از خرید بلوبری تا ده روز بعد، آن ها را مصرف کنید.
  • بلوبری ها را باید با همان بسته‌بندی اصلی درون یخچال بگذارید یا اینکه آن ها را داخل ظرف های درب‌دار نگهدرای کنید تا خشک نشوند.

طرز تهیه انواع دسر با بلوبری


یک رسپی

نکات مربوط به مصرف بلوبری


  • هنگام خرید بلوبری به اندازه آن ها نگاه نکنید، بلکه آن ها را براساس رنگشان انتخاب کنید. بلوبری هایی که رنگ آبی تیره یا بنفش دارند، از همه رسیده ترند؛ بلوبری باید گوشتالو، پرآب و سفت به نظر بیاید و پوستی صاف و تازه داشته باشد.
  • برای اینکه بلوبری ها له نشوند، قبل از خوردن آن ها را خیلی آرام و با آب سرد بشویید.
  • اگر می خواهید از بلوبری در تهیه نوشیدنی یا دسر استفاده کنید، توصیه می کنم از قبل آن را داخل مقداری شکر و کمی آبلیمو بخیسانید.

استفاده‌های هوشمندانه از بلوبری

  • اگر می خواهید برای مراقبت از پوستتان ماسک طبیعی استفاده کنید، می توانید یک‌چهارم فنجان بلوبری له شده را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید و آنقدر هم بزنید تا محلولی نرم به دست بیاید. سپس آن را روی صورتتان بمالید و بگذارید حداقل تا 20 دقیقه بماند. بعد از شستن ماسک، پوستان نرم تر می شود و آثار چربی روی آن از بین می رود.
  • درمان گودی زیر چشم یکی دیگر از خواص بلوبری است. کافی است بلوبری ها را داخل یخچال بگذارید تا سرد شود، سپس آن ها را به همراه کمی آلوئه‌ورا داخل یک ظرف له کنید و روی ناحیه زیر چشمتان بگذارید. بعد از پنج دقیقه ماسک را با آب گرم بشویید.
  • یکی دیگر از استفاده های هوشمندانه‌ای که می توانید از بلوبری بکنید، رنگ‌آمیزی تخم مرغ های شب عید است. کافی است 450 گرم بلوبری یخ زده را له کنید و آن را به همراه یک قاشق غذاخوری سرکه سفید و دو فنجان آب بجوشانید. با این کار رنگی طبیعی به دست می آورید که می توانید برای رنگ کردن تخم مرغ یا هرچیز دیگری از آن استفاده کنید.

خواص بلوبری برای سلامتی


بلوبری برای سلامت کلی بدن بسیار مفید است. این میوه سرشار از فیبرهای غذایی محلول، ویتامین، آنتی اکسیدان و فیتوکمیکال هایی به نام آنتوسیانین است. بعضی از افراد به این نتیجه رسیده‌اند که بلوبری خواصی دارد که می تواند از سرطان و بیماری های قلبی جلوگیری کند.

منبع: سایدشف

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *